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2010.05
18
(Tue)

アジのピリ辛薬味たたき 






アジを久しぶりにおろしました。
今回も圧力鍋で煮ようと思ってましたが、
「なんか生魚食べたい」て思ったので。
成果は、まあ、たたきになってるってことは、ねえ。

しょうゆとごま油、豆板醤、しょうが、ねぎを混ぜてます。
豆板醤と薬味のピリ辛がおいしい。
というかこれは酒のつまみやろ。






↓ご飯のおかずにしたけど。
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